Llegó a Uruguay el único pariente reconocido del tannat: una variedad “casi desaparecida” que será objeto de análisis genético

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Nº2059 - al de Febrero de 2020
escribe María Paz Sartori
La mayoría de las 1.300 estacas de Manseng noir se plantaron en Rivera en 2019

En Melilla, el productor Aníbal Paz está esperando bajo la sombra de uno de sus árboles frutales. Limoneros, granadas, kaki y una gran extensión de vid se lucen en su predio. Allí plantó vid para fruta y para producción de vino. Hizo crecer petit manseng, tannat, venus, y ahora, en un pequeño invernadero, conserva algunos ejemplares de una vid que es novedad en Uruguay. Se trata del único pariente reconocido del tannat y se llama Manseng noir, una curiosidad hasta para los más entendidos.

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